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将工业磷酸用蒸馏水溶解后，把溶液提纯，磷酸价格，除去和金属等杂质，磷酸，经过滤，使滤液符合食品级要求时，浓缩，制得食用磷酸成品。---法：将工业级---经蒸馏提纯后与高纯水反应，调到所需浓度后便生成磷酸，再用冷冻晶法提纯，并用微孔滤膜过滤除去尘埃颗粒，制得无色透明的bv-1级磷酸。应用广泛、用量较大的食品添加剂门类之一，作为重要的食品配料和功能添加剂广泛应用于肉制品、禽肉制品、海产品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、饮料、土豆制品、调味料、方便食品等的加工过程中。

镍钼铬铁合金（哈氏合金）适用于温度可达沸点的全浓度磷酸，哈氏合金在常温浓酸中的腐蚀---于常温稀酸中的腐蚀，在常温、85℃纯酸中，几乎觉察不出腐蚀，磷酸中存在氟离子时对哈氏合金的腐蚀性没有影响，但三价铁离子的存在能增大哈氏合金的腐蚀；哈氏合金能同时满足耐腐蚀高强度的要求，常用作泵轴、叶轮、搅拌机叶片，也常用于耐酸、耐氧化性介质、耐磷酸和其他强腐蚀性介质的混合液，首命长，但价格高；一般在能用黄铜、高硅铁、不锈钢或其他较低廉的金属或非金属时，就尽量不用哈氏合金。